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重庆火锅就和山城重庆、火炉重庆一样，是重庆的一张亮堂堂的名片。来到重庆不吃一顿火锅，大有‘不到长城非好汉的意味’。重庆依旧是全国火锅店最多的城市，火锅依旧是餐饮行业的业绩老大。所以，在重庆开一家火锅店，在全国任意一个城市开一家重庆火锅店，都
发布时间：2018-12-07 点击次数：2
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火锅是中华名族传承千年的特色美食，在现代这个时代，随着社会经济的不断发展，人们的就餐理念也在不断发生改变，在闲暇时光，更习惯于外出就餐，与亲朋好友、公司同事在餐桌上进行相互交流。火锅作为一种外
发布时间：2018-11-10 点击次数：15
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现在的消费者，无论是天南还是地北，外出都想吃到专业的重庆火锅味道。所以全国范围之内的重庆火锅店，也是愈发的受消费者的青睐。因此重庆火锅，成为了广受追捧的餐饮投资项目，其中尤为的深受年轻创业一族
发布时间：2018-11-10 点击次数：7
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火锅一直是大家离不开的美食，深受广大美食爱好者的喜爱，很多人都想自己拥有属于自己的特色火锅加盟店，那么你了解开火锅店的一些注意事项吗？下面就一起来了解下吧~ 1.锅底的配方 火锅的精华在于汤底，如果说您的汤底做的非常平淡
发布时间：2018-11-02 点击次数：11
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火锅讲究的就是它的底料、高汤，可以分为麻辣火锅、三鲜火锅、鸳鸯火锅等。而且它是现吃现烫的，油而不腻，可以卯足了劲吃，酣畅至极。但是吃涮火锅有一些禁忌可能大家还是不太清楚，下面重庆火锅培训的小编
发布时间：2018-11-02 点击次数：10
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雄火锅培训告诉你火锅店选址作业是非常细腻的作业，应遵从以下准则： 1、好的交通状况。这便是咱们谈的易接近性，单店选址应考虑客人来和去的便利。 2、可视性。有必要有杰出的可视
发布时间：2018-09-30 点击次数：10
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火锅在我国拥有非常悠久的发展历史，在不断的发展历史中，火锅无论是口味还是做法都发生较大程度的改善，仅仅以口味上来算，火锅可以分为红汤的麻辣锅底，清汤的三鲜锅底，养生菌汤锅底，红汤与清汤兼具的鸳
发布时间：2018-09-08 点击次数：15
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作为重庆地区的一种特色美食，火锅在重庆人的心中凝结出独特的情节和文化，自明末清初之后，重庆出现最早的火锅，火锅便与重庆结下了不解之缘，重庆人喜欢火锅麻辣厚重的口感，喜欢火锅品种繁多的菜品，喜欢
发布时间：2018-09-08 点击次数：22
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一、忌贪婪 马云曾经有个悖论，说消费者花29元在淘宝上买一个劳力士手表，不是因为淘宝卖假货，而是因为你太贪。这个悖论见仁见智。 但在餐饮的领域里见过太多的人，把房子压在银行贷出一两百万投资，为省两个钱自己摸索，把身价性命押宝在一个60
发布时间：2018-08-17 点击次数：15
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生活中，许多人喜欢将没吃完的菜重复加热然后再吃掉，殊不知这种做法极大的危害了人体的健康。重庆熊火锅了解到，长期食用剩菜剩饭的人，身体一般比其他人差。重庆熊火锅提醒大家这些菜千万不要重复热前一天晚上的晚餐没有吃完，第二天热一热再接着吃，这是很
发布时间：2018-07-28 点击次数：18
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火锅底料制作方法主要原料：牛油，色拉油，郫县豆瓣，白酒，醪糟，滋粑海椒，生姜，大蒜，花椒，豆豉，碎米牙菜，冰糖，辣椒面，大葱副作用：易上火储藏方法：冷藏小锅炒制法配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5
发布时间：2018-06-16 点击次数：36
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所需食材：子弹头干辣椒200g青花椒（晒干的）50g八角10g草果10g香叶10g小茴香5g桂皮10g陈皮5g白寇5g甘草3g香茅草2g醪糟两勺豆豉一勺冰糖50g牛油200g食盐三勺姜蒜粒60g葱叶适量1、草果去籽后香
发布时间：2018-06-16 点击次数：27
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重庆火锅底料的材料及其作用，少数的原材料因其独特的功效，还应该控制其使用量。豆豉豆豉，是用大
发布时间：2018-05-19 点击次数：43
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很多人吃火锅，谈到“冷”与“暖”相结合，刚好中合，这是个谬论。就是健康人在吃了热食之后，马上吃冷食，也会对肠胃造成负担，引起身体的不适，更别说麻辣的火锅之后，冷饮了，结果更糟。&n
发布时间：2018-05-19 点击次数：102
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作为近些年非常火热的一种餐饮开店方式，火锅开店的脚步一直保持着强盛的势头，几乎在我国的各大中小城市都能够发现火锅店的踪影，火锅扩张的步伐不限于此，随着世界人民对于火锅认识的不断加深，火锅在世界各地也在陆陆续续的出现，在美国、新加坡、日本等各
发布时间：2018-05-05 点击次数：28
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吃火锅是一种享受。要享受吃火锅，气氛很重要。天下这么多人爱吃火锅，围炉聚饮欢呼，百味消融小釜中，吃火锅最讲究的是气氛，三五知己相约，围着火锅边吃边叙谈，乐在其中。没有参加宴会那样讲究礼仪有拘谨
发布时间：2018-05-05 点击次数：18
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随着近些年各地区之间的交流的日益加强，各地区的火锅也在不断的相互借鉴和进步，火锅口味得到越来越多的消费者的欢迎和喜爱，因而火锅开店也成为目前非常流行的一种餐饮开店方式，几乎在我国的各大中小城市
发布时间：2018-04-12 点击次数：34
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作为近些年比较流行的一种美食形式，火锅以其边涮边吃的吃法和麻辣鲜香的味道而受到全国消费者的欢迎和喜爱，因而火锅开店也开始向着全国扩张起来，想要通过学习火锅技术开店的人也越来越多，对于他们来说，
发布时间：2018-04-12 点击次数：32
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重庆火锅技术培训哪家好?哪里能学到正宗重庆火锅火锅技术?不少想要从事重庆火锅开店行业的人都问过这个问题。天气越来越冷，越来越多的人选择去吃火锅，重庆火锅热辣滚烫，热在心里，辣在心里，爽在心里，
发布时间：2018-04-08 点击次数：27
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重庆九宫格火锅，作为重庆老火锅中非常具有代表性的一种，在全国各地享誉盛名。吃过九宫格火锅的人，十之八九都会记住它独特的外形和经典的味道。作为吃货，九宫格火锅值得您去尝试。作为餐饮创业投资者，九
发布时间：2018-04-08 点击次数：21
